shiitake

Shiitake

Grzyb  z Dalekiego Wschodu

Shiitake, znany również jako Lentinula edodes, pochodzi z Azji Wschodniej i od tysięcy lat jest podstawą tradycyjnej medycyny chińskiej. Oprócz wyśmienitego smaku, grzyb ten oferuje szereg korzyści zdrowotnych.

Zastosowanie i Wpływ na Zdrowie:

Wzmacnianie układu odpornościowego – Shiitake zawiera lentinan, substancję, która wspiera układ odpornościowy w walce z infekcjami. Lentinan działa jako immunomodulator, pomagając organizmowi lepiej radzić sobie z wirusami, bakteriami oraz innymi patogenami.

Wsparcie układu sercowo-naczyniowego – Grzyb ten obniża poziom cholesterolu dzięki obecności eritadeniny, co z kolei może przyczynić się do redukcji ryzyka chorób serca. Dodatkowo, shiitake zawiera związki przeciwzapalne, które pomagają w utrzymaniu zdrowych naczyń krwionośnych.

Wsparcie przy walce z nowotworami – Shiitake jest badany pod kątem działania przeciwnowotworowego. Niektóre badania sugerują, że zawarte w nim polisacharydy mogą hamować wzrost komórek nowotworowych, choć potrzebne są dalsze badania na ludziach.

Poprawa zdrowia skóry – Dzięki zawartości witamin z grupy B, minerałów oraz antyoksydantów, shiitake pomaga utrzymać zdrową i elastyczną skórę, redukując oznaki starzenia.

Shopping Cart